Rendere Unica e Socialmente Utile la tua esperienza di bevuta è la nostra missione
Una iniziativa Innovativa per una Rivoluzione Ambientale e Sociale nel mondo dei Distillati , grazie alle nostre Partnership con UPM Raflatac ( Ocean Action Label ) e Plastic Bank ( Social Plastic ) .
LA NOSTRA STORIA
IL NOSTRO GIN
La Nostra Storia – Dallo Spirito all’Impatto
Tutto è iniziato con una passione condivisa: quella per gli spirits, per l’eccellenza nella distillazione e per l’innovazione sostenibile.
Dopo anni di esperienza come manager e brand ambassador nel settore industriale e tecnologico, Fabio ed Eugenio decidono di dare vita a un progetto che unisca le loro competenze con una visione nuova del mondo del beverage.
Nasce così, nel 2021, TS Spirits.
Il loro viaggio comincia con Electra Gin, prima creazione del brand, che nel 2023 evolve nella linea Capjari Gin: un distillato che porta con sé l’ambizione di unire gusto, innovazione e impatto positivo.
Dieci anni di studio, sperimentazione e centinaia di prove con botaniche italiane e internazionali li conducono alla ricerca dell’eccellenza assoluta.
La trovano a Casale Monferrato, nello storico cuore del distillato piemontese, dove incontrano la famiglia Luparia, fondatrice nel 1918 della celebre Distilleria Magnoberta.
Nasce una collaborazione speciale: da un lato, oltre un secolo di tradizione artigianale nella distillazione; dall’altro, trent’anni di esperienza nell’innovazione e nelle tecnologie sostenibili.
È da questa unione di valori, competenze e visione che prende forma Capjari: il gin che vuole cambiare le regole del gioco.
Dall’Idea alla Bottiglia – L’Evoluzione di Capjari
Nel 2021, dopo un intenso anno di assaggi, test e perfezionamenti, prende vita il primo batch di Electra Gin, lanciato come "Limited Edition 2022".
Un punto di partenza che segna l’inizio di un percorso di costante evoluzione.
Nel 2023 il progetto si trasforma e prende il nome definitivo: CAPJARI. Dalla formula originale nascono due espressioni distinte dello stesso spirito:
CAPJARI Gold Organic Gin – Distilled Gin certificato biologico
CAPJARI Premium Double Distilled Gin – Dry Gin di altissimo profilo
Entrambi i prodotti nascono da una ricetta complessa, basata su 11 botaniche, italiane ed estere, selezionate con cura.
Nessun metodo London Dry: ogni botanica viene infusa a freddo individualmente, in 10 infusioni separate, per poi essere lavorata in una doppia distillazione a vapore su alambicco discontinuo in rame.
Un approccio meticoloso, supportato da tecnologie di controllo avanzate, garantisce la costanza qualitativa e un bilanciamento aromatico perfetto.
Niente additivi, niente zuccheri: solo ingredienti naturali e un profilo aromatico unico, profondo, sorprendente.
Capjari Gin è stato creato per farvi apprezzare, in ogni sorso, la complessità e l’armonia delle sue botaniche.
È un gin universale, capace di fondere le tecniche di distillazione della tradizione con l’innovazione contemporanea.
Questa filosofia riflette la visione di TS Spirits: un futuro fatto di eccellenza, sostenibilità ed efficienza energetica, profondamente radicato nel saper fare del Made in Italy.
L’impegno di TS Spirits è chiaro: guidare una vera transizione sostenibile nel mondo degli spirits, attraverso nuovi standard di packaging, processi più responsabili e un approccio che metta al centro l’impatto positivo.
Con una ricerca continua dell’innovazione e la volontà di superare i propri limiti, TS Spirits vuole elevare l’esperienza del gin per appassionati e intenditori in tutto il mondo.
Ginepro
Cardamomo
Coriandolo
Iris ( Giaggiolo )
Liquirizia
Noce moscata
Cannella
Chiodo di garofano
Pepe di Giava
Zest di Limone
Zest di Arancia
